Az iskolai konyháról...

1981. augusztus 20 – án nyílt meg a konyha, az akkori személyzet 6 főből állt: 1 élelmezési vezető, 2 fő szakács és 3 fő konyhalány.

Az ebédelők létszáma gyorsan emelkedett. A dolgozók az étel időbeni elkészítésére törekedtek, a mosogatás délutánra maradt.

Nem sokkal később, az akkori üzemeltető, a TSZ, konyhai robotgépet és egyéb eszközöket vásárolt, melyek megkönnyítették, és gyorsabbá tették a dolgozók munkáját. A dolgozók létszáma is gyarapodott. 2 fő konyhalányt beiskoláztak szakácsnak.

A TSZ megszűnésével a Polgármesteri Hivatal vette át a konyha üzemeltetését 1992 – ben. A dolgozók és az étkezők létszáma is lecsökkent. Ebben az időben nem volt igény az iskolai tízóraiztatásra, uzsonnára. Így a kevesebb dolgozóval is akadálytalanul üzemelt a konyha.

A ’90 – es évek végétől újra kérték a szülők a háromszori étkeztetést gyermekeik számára, ezért a dolgozók létszámát szerződéses alkalmazottakkal egészítette, egészíti ki ma is a Polgármesteri Hivatal. Emellett új gépek, eszközök vásárlásával segítik a konyhai dolgozók munkáját. Jelenleg 6 – 8 fő dolgozó látja el a konyhai teendőket.

Az ebédelők száma a tanév kezdetétől 350 – 400 fő, ebből:

• 120 óvodás
• 120 iskolás
• 40 fő előfizetéses
• 40 fő házi gondozott
• 20 fő szociális étkeztetett
• 15 fő Idősek Klubja napközi otthon tagja

Az iskolások és az óvodások igény szerint háromszori étkezést is igényelhetnek.

A konyha minden dolgozója teljes mértékben igyekszik kielégíteni a felmerülő igényeket, figyelembe véve a lehetőségeket és a korosztályok eltérő szükségleteit.

Az előre megtervezett heti menü mindig látható lesz a honlapon is, de a konyha fenntartja a változtatás jogát.

Az alábbi csekkeket fogadják el: Cadhoc, Chèque Déjeuner, Művelődési Csekk, Internet Csekk.

E-mail: konyha@janoshida.hu